Guia de plantio

Mini girassol

Helianthus annuus, variedade anã · É a bolinha mais rápida pra florir e a mais "visível": brota em 2 a 4 semanas e, em cerca de 2 meses, abre uma flor amarela de 8 a 12 cm. Em troca, exige duas coisas: muito sol e rega sempre.

Dificuldade: fácilSol pleno (6 h+)Regar sempreFloresce em ~60 dias

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Mini girassol florindo num vaso de barro na sacada de um apartamento

Ficha rápida

Sol: Pleno: 6 h ou mais de sol direto por dia. Sem isso, não floresce.
Água: Regar sempre. Até brotar: 1 copo na terra + 10 borrifadas, todo dia. Do plantio à flor, a terra não seca.
Temperatura: Germina a partir de 15 °C; ideal entre 20 e 28 °C. Não aguenta geada.
Germinação: 14 a 28 dias (2 a 4 semanas; mais rápido no calor).
Floração: Cerca de 60 a 70 dias após o plantio.
Altura: 40 a 60 cm. Caule grosso, folhas grandes.
Vaso: Mínimo 18 cm de boca e 20 cm de fundo. Quanto maior, melhor.
Melhor época: Primavera e verão (setembro a fevereiro). Onde o inverno é frio, só dentro de casa num lugar muito ensolarado.

Atenção ao frio

O girassol é planta de calor. Se você plantar no outono ou inverno, com temperaturas abaixo de 15 °C, a semente demora muito ou nem germina. Se for plantar nessa época, deixe o vaso dentro de casa, na janela mais ensolarada, ou espere a primavera. A bolinha dura meses guardada em lugar seco.

Passo a passo

Como plantar a bolinha de mini girassol

Cada passo com a imagem do que você vai ver no vaso.

AntesEscolha um vaso grande
Esse é o segredo do girassol: raiz funda. Use um vaso de pelo menos 18 cm de boca e 20 cm de altura, com furo no fundo. Em vaso pequeno ele até floresce, mas fica miúdo e seca rápido demais. Balde furado ou garrafão de água cortado também servem.
AntesEncha com terra fofa
Substrato de flores ou terra vegetal até 2 dedos da borda. O girassol é "comilão": misture 1 parte de húmus de minhoca pra cada 2 de terra, se puder. Evite terra muito argilosa, que fica dura e encharca.
Dia 0Umedeça a terra
Regue até escorrer pelo furo (num vaso de 20 cm, cerca de 2 copos), espere 10 minutos e esvazie o pratinho. Terra úmida como esponja torcida.
Dia 0Posicione a bolinha
Tire a etiqueta. Apoie a bolinha no centro e pressione até metade dela afundar. Aqui a semente é grande e pode ficar um pouco mais funda: se quiser, cubra o topo com uma camada fininha de terra, de meio centímetro, no máximo.
Dia 0Regue bem
Borrife 15 a 20 vezes, ou regue devagar com bico fino, até a bolinha escurecer por inteiro. Nos dias seguintes ela amolece e as sementes, que são grandes, ficam visíveis. Não mexa nelas.
Dia 0Sol, sol e sol
Coloque no lugar mais ensolarado que existir: sacada, muro, quintal, janela virada pro norte. Seis horas de sol direto por dia é o mínimo pra ter flor. Com menos, ele estica, cai e não floresce.
Dias 1 a 28Úmido todos os dias
Por 2 a 4 semanas, até brotar, a terra não pode secar. Toda manhã: 1 copo na terra + 10 borrifadas na bolinha. No calor, olhe de novo no fim da tarde: terra seca no dedo, mais ½ copo. Depois que o broto sair, continue assim: o girassol é pra regar sempre. Veja quanto regar em cada clima.
Dias 14 a 28Reconheça o broto
O broto de girassol é grosso, com duas folhas carnudas e às vezes a casca da semente ainda grudada na ponta. Em 3 ou 4 dias ele já tem 5 cm. Deixe a casca cair sozinha.
$Ilustração: tesourinha cortando os brotos mais fracos e deixando só o mais forte$
Com 4 folhasDesbaste: fique com um
A bolinha costuma dar vários brotos. Quando tiverem 4 folhas, escolha o mais forte e corte os outros rente à terra com tesoura. Um girassol por vaso dá uma flor muito melhor do que três disputando espaço.
Acima de 25 cmTutor (se precisar)
Quando passar de 25 cm, se o caule balançar com o vento, espete um palito de churrasco ou uma vareta ao lado e amarre o caule com barbante, frouxo. Sacadas ventosas pedem isso.
Aos 30 diasAdube uma vez
Com 30 dias, coloque uma colher de sopa de húmus ou um pouco de adubo de flores (metade da dose da embalagem). É o suficiente pra flor.
Semanas 8 a 10Veja a flor abrir
Entre a semana 7 e 10 aparece o botão, e a flor abre em poucos dias. Ela dura de 1 a 3 semanas. A flor segue o sol de manhã e "trava" virada pro leste quando abre: posicione o vaso de modo que ela fique virada pra você.

Quanto regar até brotar, conforme o clima

Medidas pra um vaso de 20 cm: 1 copo é um copo americano (190 ml) e 1 borrifada é um aperto do borrifador. A água do copo vai na terra, em volta da bolinha; as borrifadas vão em cima dela.

Clima do dia	O que fazer
Sol forte ou calor (acima de 25 °C), ou vento	Manhã: 1 copo na terra + 10 borrifadas na bolinha. Fim da tarde: terra seca no dedo ou bolinha clara, mais ½ copo.
Sol fraco ou dia ameno	Manhã: 1 copo na terra + 10 borrifadas na bolinha.
Nublado	Manhã: 10 borrifadas na bolinha + ½ copo na terra, se estiver seca no dedo.
Chuva ou frio úmido	Vaso pegou chuva: não regue. Vaso dentro de casa: borrife só se a bolinha clareou. Abaixo de 15 °C, leve pra dentro.
Dentro de casa com ar-condicionado ou aquecedor	Faça como no sol forte: o ar seco tira a água da bolinha rápido.

Na dúvida, olhe a cor da bolinha

Marrom escura: está úmida, tudo certo. Marrom clara e dura: secou, regue agora. Se cobriu a bolinha com terra, use o dedo: terra seca a 2 cm, regue. Água parada no pratinho: esvazie e pule a próxima rega.

O que esperar, semana a semana

Linha do tempo

Prazos para plantio na primavera ou verão, com sol pleno. No frio, tudo demora mais. Confira sempre a embalagem ou a etiqueta do lote.

Dia 0Plantio
Bolinha pressionada na terra úmida, vaso grande, lugar com sol.
Dias 1 a 4A bolinha amolece
Racha e se mistura com a terra. As sementes listradas ficam à mostra. Mantenha úmida.
Dias 14 a 28Germinação
Brotos grossos com duas folhas carnudas. Crescem rápido: 5 cm em poucos dias.
Semanas 4 a 6Folhas verdadeiras
Folhas largas, ásperas, em formato de coração. Desbaste: deixe só o mais forte.
Semanas 5 a 7Estirão
De 10 pra 30 ou 40 cm. Caule engrossa. Precisa de muita água e sol. Hora do tutor, se ventar.
Semanas 7 a 8Botão
Um botão verde fechado no topo, parecido com uma alcachofra pequena. Ele acompanha o sol durante o dia.
Semanas 8 a 10Flor aberta
Pétalas amarelas, miolo escuro, 8 a 12 cm. Dura 1 a 3 semanas. Abelhas vão aparecer, isso é bom sinal.
Semanas 11 a 14Sementes
As pétalas caem e o miolo seca. Se deixar secar no pé, dá pra colher as sementes: guarde em pote seco e plante na próxima primavera. Depois disso, a planta termina o ciclo (é anual).

Dia a dia

Cuidados

Luz

Sol pleno, 6 horas ou mais. É o cuidado número 1. Girassol na sombra vira um talo fino e amarelado que nunca floresce. Se a planta inclinar muito pra um lado, gire o vaso a cada 2 dias.

Água

Muita. As folhas grandes perdem água rápido. Planta crescida: todo dia de manhã, regue até escorrer pelo furo (uns 2 copos num vaso de 20 cm) e esvazie o pratinho. Se murchar à tarde, mais 1 copo e ela se recupera em uma hora. No frio ou nublado, só se a terra estiver seca no dedo. Sempre na terra, nunca em cima da flor. Vaso de barro seca mais rápido que o de plástico.

Temperatura

Entre 20 e 28 °C é o paraíso. Abaixo de 15 °C para de crescer. Geada mata. Em noites frias de primavera, traga o vaso pra dentro.

Terra e adubo

Terra fofa e rica. Uma adubação com 30 dias e outra quando aparecer o botão. Prefira húmus ou adubo "para flores" em meia dose. Excesso de nitrogênio (adubo de folhagem, ureia) dá folha gigante e flor pequena.

Tutor e vento

Em sacada alta ou lugar ventoso, o caule pode tombar quando a flor pesar. Amarre a uma vareta com barbante em forma de "8", frouxo, pra não machucar.

Pragas

Pulgões nos brotos e no botão: água com algumas gotas de detergente neutro, borrifada de manhã. Lagartas nas folhas: tire à mão. Pássaros podem bicar as sementes da flor madura; se quiser colher, cubra com um saquinho de papel.

Algo deu errado?

Problemas comuns

Passaram 4 semanas e não brotou

Quase sempre é frio ou falta de água. Abaixo de 15 °C a semente fica "dormindo". Leve o vaso pra um lugar mais quente e ensolarado e mantenha úmido por mais 10 dias. Se a bolinha secou por completo em algum dia do começo, a semente pode ter morrido: plante outra.

O broto está comprido, fino e tombando

Falta de sol. Mude urgente pra um lugar com sol direto. Aterre (ponha terra até as primeiras folhas) pra firmar e coloque um palito de apoio. Se pegar sol a partir de agora, ele engrossa.

A casca da semente ficou presa nas folhinhas

Normal. Borrife água na casca pra amolecer e ela cai em um ou dois dias. Não puxe à força: pode arrancar as folhas.

Murcha toda tarde

Sede. As folhas grandes perdem muita água no calor. Regue de manhã até escorrer pelo furo e, no fim da tarde, mais 1 copo. Se o vaso for pequeno (menos de 18 cm), troque por um maior enquanto a planta ainda é pequena.

Folhas de baixo amarelando e secando

Se forem só as de baixo e a planta segue crescendo, é normal: ela "abandona" as folhas velhas. Se amarelar tudo, é excesso de água ou falta de adubo.

Cresceu grande mas não deu flor

Antes de 7 semanas é cedo. Depois disso: falta sol (menos de 6 h) ou adubo demais de folha. Dê sol pleno e um pouco de adubo de flor. Se o vaso for muito pequeno, a planta também pode "desistir" da flor.

A flor ficou pequena

Vaso pequeno, pouco sol ou mais de uma planta no mesmo vaso. Na próxima, use vaso maior e deixe só um girassol. Mesmo assim, o mini girassol é mini: 8 a 12 cm de flor é o esperado.

O caule quebrou com o vento

Se quebrou abaixo do botão, infelizmente não volta. Se só dobrou, amarre a uma vareta com cuidado e ele pode se recuperar. Da próxima vez, coloque o tutor assim que passar de 25 cm.

Formigas ou passarinhos levaram as sementes da bolinha

Ao ar livre acontece: a semente de girassol é saborosa. Até brotar, cubra o vaso com uma peneira ou tela, ou deixe dentro de casa até brotar.

Pra não esquecer

Checklist do mini girassol

Vaso grande: 18 cm de boca, 20 cm de fundo, com furo
Temperatura acima de 15 °C (primavera/verão ou dentro de casa)
Bolinha meio afundada; pode cobrir com meio centímetro de terra
Lugar com 6 h ou mais de sol direto
Regar todo dia: até brotar, 1 copo + 10 borrifadas; terra nunca seca até a flor
Desbaste: só o broto mais forte fica
Tutor quando passar de 25 cm, se ventar
Adubar aos 30 dias e quando aparecer o botão

Pra imprimir

Leve o passo a passo pra geladeira

Uma folha com os passos do mini girassol em letra grande e um calendário semana a semana: escreva o dia em que plantou, marque cada rega e veja o que esperar.

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Outras bolinhas

Amor-perfeito

Lavanda

Fontes dos prazos: na bolinha, o mini girassol brota em 14 a 28 dias (a semente fica dentro da argila e leva um pouco mais que solta na terra). Referências: fichas de girassol anão de jardim dos fornecedores de sementes (germinação 7 a 14 dias, floração em cerca de 60 a 70 dias, 40 a 60 cm de altura) e Embrapa (emergência do girassol em 4 a 10 dias; germinação inibida abaixo de 4 °C e satisfatória acima de 10 °C). Confirme com a embalagem do lote.